Espaldilla de cordero en pistache

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Mis Memorias de Cocina

4 porciones

Ingredientes:

  • Paleta de cordero                                  1
  • Jamón crudo (en fetas gruesas)         200 grs.
  • Zanahoria                                               1
  • Cebolla                                                    1
  • Harina                                                     2 cdas.
  • Vino blanco                                            200 cc.
  • Caldo                    …

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