Salsa boloñesa con salchichas

Mis Memorias de Cocina

(Receta de mi abuela “Manita”)

Ingredientes:

  • Salchicha parrillera                            ½ kgr.
  • Cebolla                                                   1
  • Ajo                                                           1 diente
  • Zanahoria mediana                             1
  • Panceta ahumada                                50 grs.
  • Puré de tomates                                    1 lt.
  • Vino tinto              …

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