Peceto en escabeche

Para el verano.

Mis Memorias de Cocina

Ingredientes:

  • Peceto                                                1
  • Cebollas                                             3
  • Zanahorias                                          5
  • Ajo                                                       5 dientes
  • Apio                                                    1 penca
  • Pimienta blanca en grano                  1 cda.
  • Laurel en hojas                                   4 hojas
  • Vino blanco                                         250 cc.

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