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Pollo al limón

6 porciones

Ingredientes:

  • Pollo                              1
  • Aceite de oliva              cant nec
  • Limón                           1
  • Salsa de soya              cant nec
  • Miel                              1 cda
  • Jugo de limón              1 limón
  • Tomillo                         1 cdita
  • Sal y pimienta               a gustoPollo al Limón

Preparación:

  • Trozar el pollo en 8 porciones, cortando en cuartos la pechuga y salpimentar. Reservar.
  • En una sartén caliente, verter un poco de aceite de oliva y saltear las piezas de pollo. Retirar y reservar calientes.
  • Cortar un limón en rodajas finitas y poner encima de los trozos de pollo, luego agregar el jugo de un limón.
  • Rociar con salsa de soja y con un puñadito de hojas de tomillo.
  • Añadir una cucharada de miel, probar porque hay miel de muchos sabores, si le gusta agregue un poquito más.
  • Si durante la cocción necesita más líquido, AGREGUE AGUA, no exagere ni con la salsa de soja o el limón ni con la miel.
  • Dejar reducir hasta que la salsa quede melosa.

Presentación:

  • Acompañar con un puré preparado con leche, manteca o crema y un buen puñado de cebolla de verdeo ciselado fino.DSC_0010

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