Ensalada de atún y repollo

Ingredientes:

  • Repollo blanco                                    1
  • Zanahoria                                            1
  • Atún al natural                                   250 grs.
  • Mayonesa                                            150 grs.
  • Mostaza en polvo                               ½ cdta.
  • Curry                                                    ½ cdta.
  • Crema de leche                                   2 cdas.
  • Sal y pimienta                                     a gusto

Preparación:

  • Lavar el repollo, descartar el tronco y las nervaduras grandes de las hojas y cortar en juliana. Reservar.
  • Lavar, pelar y rallar la zanahoria. Reservar.
  • Escurrir y desmenuzar el atún. Reservar.
  • Preparar un aliño con mayonesa, crema de leche, curry y mostaza en polvo.
  • Mezclar todo en una ensaladera, aderezar con la salsa.

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