Licor de limón

Ingredientes:

  • Limones maduros                              8
  • Azúcar                                                750 grs.
  • Alcohol                                               1,5 lts.

Preparación:

  • Pelar los limones e introducir las cáscaras en un frasco junto con el alcohol.
  • Tapar herméticamente y dejar en maceración durante 15 días.
  • Clarificar el azúcar y agregar al alcohol.
  • Dejar en reposo otros 10 días.
  • Filtrar a través de un tamiz y embotellar.

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